Как правильно сварить пасту?

1. Кастрюлю для варки домашней пасты лучше брать толстостенную
2. На 100 грамм пасты необходимо брать не менее 1 литра воды
3. Воду перед варкой следует посолить из расчёта 10 грамм соли на 1 литр воды
4. Воду довести до кипения
5. Забросить пасту и тщательно перемешать
6. Довести снова до кипения и переключить на средний огонь, чтобы вода кипела, но не бурлила
7. Варить без крышки периодически помешивая
8. Время варки зависит от вида пасты: тальятелле — около 2х минут, папарделле 3−4 минуты, спагетти и пенне 4−5 минут
9. После варки процедить через дуршлак и смешать с горячим соусом или небольшим количеством растительного масла, всё тщательно перемешать
10. После варки пасту не промывать
1 ноября 2016, 16:24

Вам точно понравится

ОБНОВЛЕННОЕ БАРНОЕ МЕНЮ

NEW! NEW! NEW!

Во время майских праздников мы обновили нашу Барную карту, и все под руководством нашего бренд-бармена Николая Орехова.

Там можно найти несколько новых интересных и красивых коктейлей: Маракуйя-Гибискус, Ежевика-Лаванда или Ананас-Финик. Для любителей свежих и полезных напитков — новые смузи и освежающие летние лимонады. А для кофеманов — не только вкусный, но и невероятно красивый «слоеный» смородиновый латте на овсяном молоке.

Кроме того, обратите внимание на новый раздел в меню — Пивная эстетика, там хороший выбор пивных напитков.

С нетерпением ждем в гости!

1 день назад

Концерты на крыше ROOF FEST!

Летний фестиваль концертов на крыше ROOF FEST объявил первую волну нового сезона. В лайн-апе фестиваля засветились атланты отечественной эстрады Леонид Агутин, Владимир Пресняков, Дима Билан, Ева Польна, Вера Брежнева. Титаны альтернативной сцены, такие как Пилот и Каста, и восходящие имена — пронзительная и искренняя Рита Dakota, чувственные «Свидание». Всего планируется 40 концертов — следите за расписанием на сайте.

Как говорят организаторы, Roof Fest собрал лучшее, что есть в Петербурге — лето, музыку, крыши и вид на Финский залив.

Билеты: https://roofmusicgroup.ru/
12+

1 неделя назад

НОВЫЕ НАПИТКИ ВЕСНА-ЛЕТО

Летние, яркие и свежие!

С каждым днем солнца все больше, теплые дни все чаще!

И на место Согревающих напитков пришло новое специальное предложение — Весенне-летние коктейли Физз!

Это 4 освежающих вкуса коктейля Физз: финиковый с гибискусом, ромашковый, лавандовый и цитрусовый. Основные ингредиенты — это алкогольная основа, содовая, натуральные сиропы собственного приготовления и домашний фруктово-ягодный лед.
Также есть и безалкогольные версии незабываемого коктейля.

Спешите попробовать во всех ресторанах Марчеллис, к тому же совсем скоро насладиться летними вкусами можно будет на открытых верандах!

3 недели назад